咖啡达人必知:拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖的区别
拿铁咖啡(Latte)是用意式浓缩咖啡()和牛奶按照约1:3或1:4的比例制成的咖啡。拿铁咖啡的特点是口感细腻柔和,奶香浓郁,适合不喜欢苦味的人。拿铁咖啡上通常会盖上一层薄薄的奶泡,有时还会用奶泡画出各种美丽的图案,这被称为咖啡拿铁艺术。拿铁咖啡中可以加入各种糖浆,如香草、榛子、焦糖等,以增加甜度和风味。
摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力、热牛奶和鲜奶油按照约2:1:2:1的比例混合而成的咖啡。摩卡咖啡的特点是口感醇厚、香甜,带有巧克力味,一般很受女孩子欢迎。摩卡咖啡通常会撒上可可粉或肉桂粉来增加香气和色泽。摩卡咖啡的名字来源于也门的一个港口城市,那里出产的咖啡豆有着类似巧克力的味道。
美式咖啡是将浓缩咖啡和热水以约1:2或1:3的比例混合制成的咖啡。美式咖啡的特点是口味较清淡,更容易饮用,适合喜欢清爽口味的人。美式咖啡的名字来源于二战期间,驻扎在欧洲的美国士兵习惯饮用浓缩咖啡。回到美国后,他们用热水稀释浓缩咖啡以适合自己的口味。美式咖啡表面无油,味道微苦,略带甜味和酸味。
卡布奇诺是将浓缩咖啡、热牛奶和奶泡按照约1:1:1的比例混合而成的咖啡。卡布奇诺的特点是口感浓郁,咖啡味浓,奶香浓郁,适合喜欢奶泡的人。卡布奇诺的名字来源于一种意大利僧侣,他们身穿棕色外衣,头戴白色头巾,就像卡布奇诺的颜色一样。卡布奇诺的表面会有一层厚厚的奶泡咖啡达人必知:拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖的区别,有时还会在奶泡上撒上可可粉或肉桂粉,以增加香气和层次感。
焦糖咖啡是由意式浓缩咖啡、焦糖酱、热牛奶和奶泡按照约1:1:2:1的比例制成的咖啡。焦糖咖啡的特点是口感甜美,焦糖味浓郁,适合喜欢甜食的人。焦糖咖啡底层是焦糖酱和鲜牛奶,顶层是意式浓缩咖啡和奶泡,最后平行倒入焦糖酱,形成美丽的条纹。焦糖咖啡是一种相对潮流的咖啡,很受年轻人的欢迎。以上就是拿铁、摩卡、美式、卡布奇诺和焦糖五种咖啡的区别。